1人分775kcal 塩分1.4g 15分
【材料（2人分）】
ゆでタケノコ・・・・・・・・200g
豚ロース薄切り肉・・・・・・10枚
小麦粉・・・・・・・・・・・適量
溶き卵・・・・・・・・・・・適量
揚げ油・・・・・・・・・・・適量
キャベツ（せん切り）・・・・適量
レモン（くし形切り）・・・・適量
中濃ソース・・・・・・・・・適量
塩、コショウ・・・・・・・・各少々
Ⓐ パセリ（みじん切り）・・大さじ3
パン粉・・・・・・・・・40g
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【作り方】
①タケノコは縦に10等分のくし形切りにする。タケノコ1切れに豚肉を1枚巻く。残りも同様にし、塩とコショウを振る。小麦粉、溶き卵、混ぜ合わせたⒶの順につける。
②170℃の油で①を時々裏返しながら4分ほどキツネ色になるまで揚げる。器に盛り、キャベツとレモンを添え、ソースをかける。