1人分465kcal 塩分1.7g 15分
【材料（2人分）】
マッシュルーム・・・6個
エビ・・・・・・・・120g
赤唐辛子・・・・・・1本
オリーブ油・・・・・1/2カップ
ニンニク・・・・・・1片
バゲット・・・・・・適宜
塩・・・・・・・・・小さじ1/2
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【作り方】
①マッシュルームは半分に切る。エビは尾を残して殻をむき、背わたを取って洗う。赤唐辛子は種を取る。
②直径15㎝ほどのスキレットまたはフライパンにオリーブ油とニンニク、赤唐辛子を入れて弱火で熱し、煮立ったらマッシュルームとエビ、塩を加える。時々裏返しながら5分ほど、エビの色が変わるまで煮る。好みでバゲットを添える。