1人分457kcal 塩分0.8g 20分
【材料（2人分）】
ブロッコリー・・・・・100g
むきエビ・・・・・・・8匹
小麦粉・・・・・・・・適量
揚げ油・・・・・・・・適量
レモン（くし形切り・・適量
塩・・・・・・・・・・適量
コショウ・・・・・・・少々
Ⓐ 小麦粉・・・・・・70g
片栗粉・・・・・・大さじ1
炭酸水・・・・・・1/2カップ
サラダ油・・・・・小さじ1
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【作り方】
①ブロッコリーは小房に分ける。エビは背わたを取って洗い、塩少々とコショウを振る。それぞれ小麦粉を薄くまぶす。
②ボウルにⒶを表記の順に入れて混ぜる。①をからめ、170℃の油で時々裏返しながら4分ほどカリッとするまで揚げる。塩少々を振って器に盛り、レモンを添える。