ズッキーニのカルパッチョ 料理・市瀬悦子/撮影・木村拓1人分162kcal 塩分0.8g 5分 【材料(2人分)】ズッキーニ ・・・・・・・・・・1/2本粉チーズ(パルミジャーノ) ・・30gオリーブ油 ・・・・・・・・・・大さじ1と1/2塩 ・・・・・・・・・・・・・・少々粗びき黒コショウ ・・・・・・・少々 ————————————【作り方】①ズッキーニは薄い輪切りにして器に盛る。塩とコショウを振り、粉チーズを振る。オリーブ油をかける。